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做菜的很大乐趣在于“多变”:黑椒干锅虾
【微信950216】太平洋在线公司电话2026-02-02 01:58:48【百科】3人已围观
简介原料:沼虾500g、姜一大块、蒜二十小颗、料酒半汤匙、生抽一汤匙、蚝油一汤匙半、老抽半汤匙、白糖小半汤匙。做法:1、沼虾洗净剪去须脚和虾枪。2、放大碗里,加半汤匙料酒、一汤匙生抽、一汤匙半蚝油、半汤匙
原料:沼虾500g、多变姜一大块、做菜蒜二十小颗、乐趣料酒半汤匙、于黑生抽一汤匙、椒干蚝油一汤匙半、锅虾老抽半汤匙、多变白糖小半汤匙。做菜
做法:
1、乐趣沼虾洗净剪去须脚和虾枪。于黑
2、椒干放大碗里,锅虾加半汤匙料酒、多变一汤匙生抽、做菜一汤匙半蚝油、乐趣半汤匙老抽、小半汤匙白糖,拌匀腌制十分钟左右。
3、把蒜剥皮,姜切片。
4、取一个砂锅或者保温性能好的锅子(我用的是珐琅铸铁锅),把姜和大蒜粒铺满锅底,再倒入三汤匙左右食用油(能铺满整个锅底的量就可以)。
5、把腌好的沼虾排入锅中,同时把碗里腌制时的腌汁也一并倒入锅中,盖上盖子,开中大火煮开,转小火焖煮10分钟左右。
6、开盖撒些黑胡椒碎,盖上焖一分钟,开盖撒葱花,连锅端上桌可以开动了。
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